В Орловской области более чем на 10% выросло производство крупы, сливочного масла, говядины
По данным Орелстата, за январь — август 2026 года объем отгруженных пищевых продуктов собственного производства в Орловской области составил 57,9 млрд руб. На данный вид экономической деятельности пришлось 37,4% отгруженных товаров обрабатывающей отрасли, сообщает пресс-служба ФГБУ «Центр Агроаналитики». Производство муки увеличилось до 78,5 тыс. т, или на 4,2%. Причем в августе мукомолы региона прибавили сразу 36,6%, получив 10,0 тыс. т продукции.
Выпуск круп достиг 34,9 тыс. т, что на 12,3% больше января — августа 2025 года, в частности гречневой крупы — 24,2 тыс. т (+8,8%). Крахмала изготовлено 18,7 тыс. т, или на 4,8% больше. Хлебопеки региона нарастили производство хлебобулочных изделий длительного хранения на 12,6%, до 7,5 тыс. т. На молочном рынке за рассматриваемый период заметно повысился выпуск сливочного масла — на 11,4%, до 3,0 тыс. т, сыров — 9,0%, до 11,8 тыс. т.
Творога изготовлено на 0,6% больше, или 349,4 т. В мясной промышленности на 10,5% увеличилось производство говядины и телятины, до 1,2 тыс. т, мясных полуфабрикатов — на 8,0%, до 18,5 тыс. т.