Владимир Строев, ректор Госуниверситета управления , профессор: конец эпохи дешевого зерна
Владимир Строев, ректор Государственного университета управления , д.э.н, профессор в интервью агентству ПРАЙМ рассказал как изменится структура экспорта из-за проблем в Черном море. Полемика о том, что из-за проблем в Черном море миру грозит голод разгорается с завидной регулярностью: также было и в 2022, и в 2023 годах. Обсуждаемые новости сильно влияют на рынки, вызывая там панику и скачки цен.
Но давайте разберемся: где здесь реальная угроза, а где — очередной информационный шум. Черное море — главный кран, но не единственный Через черноморские порты традиционно уходило около 70% российского зерна и 90% украинского. Для пшеницы это важнейший маршрут: четыре из пяти главных покупателей российской пшеницы — Египет, Турция, Израиль и Судан — получали товар именно этим путем. Переориентация на другие направления возможна, но это дороже.
Восточная железная дорога перегружена, с топливом проблемы, Балтика держится на зыбком фундаменте — соседи уже грозят ограничениями. Остается Северный морской путь, но это ставка вдолгую. При этом исключить из оборота четверть мирового рынка зерна невозможно. После неизбежной волатильности рынок нормализуется. Паника — не стратегия. Цены на пшеницу реагируют на новости, а не на реальность Мировые цены на пшеницу чрезвычайно чувствительны к информационным вбросам.
Именно этим объясняется рост котировок на фоне атак на черноморскую инфраструктуру. Но любая трагедия со временем становится рутиной. Рынок привыкает — и цены уже почти вернулись к майским уровням. Это классика: острота события уходит, остается баланс спроса и предложения. Россия: третья по производству, первая по экспорту В мировом производстве пшеницы Россия лишь третья, уступая Китаю и Индии. Но по экспорту — первая, занимая не менее пятой части мирового рынка.
Украина за сезон 2025–2026 поставила в три раза меньше. Основные покупатели украинской пшеницы — Египет, Индонезия и Алжир. Египет при этом — крупнейший покупатель и российского зерна. Все они сосредоточены в средиземноморских и каспийских логистических маршрутах, а значит, проблемы поставок коснутся их напрямую. Китай не спасет Китай — лидер по производству пшеницы, но одновременно третий покупатель зерна после Египта и Индонезии.
Однако Россия не является крупнейшим поставщиком в Поднебесную. Да, объемы продаж туда выросли в семь раз, но мы все равно лишь пятые после Канады, Австралии, США и Аргентины. Восточный партнер не станет полноценной альтернативой черноморским рынкам. Экспорт падает, запасы растут, желание снижается Риски повысили стоимость логистики и снизили привлекательность выращивания пшеницы. Высокие урожаи давят на внутренние закупочные цены.
Экспорт российской пшеницы сократился в 6,5 раза, а запасы в закромах растут. Для поддержки аграриев государство может отменить экспортные пошлины, которые и так снижали интерес к экспорту. Для российских сельхозпроизводителей все острее встает вопрос смены приоритетов — переход к более маржинальным масличным культурам. Альтернатива — переработка зерна по турецкой модели: при высоком импорте пшеницы Турция является крупнейшим мировым экспортером муки.
Может, и нам пора зарабатывать не на голом зерне, а на его переработанном варианте? Голода не будет, но изменения произойдут Мы видим две четкие тенденции: смену логистических маршрутов и переход от сырьевого экспорта к переработке и маржинальным культурам. Мирового голода из-за проблем в Черном море не будет — рынок адаптируется. Но структура экспорта и приоритеты аграриев изменятся. Зерно не станет золотым, но его роль в экономике перестанет быть прежней.